Central by Arda Türkmen @Nişantaşı

Bugün size klasik bir Nişantaşı cafesinden bahsetmek isteriz. Arda Türkmen‘in sahibi olduğu Central, rezervasyon almamasıyla 1-0 yenik başlıyor değerlendirmemize, çalışanları genel olarak yardımsever ve güleryüzlü ama unutulmaz bir deneyim yaşatan türden de değil. Karşılama host ve hostesleri sevimli ve dürüstler, hiçbir müşteriyi kaçırmayalım dertleri yok, herkesi güler yüzle ağırlayıp uğurluyorlar…Birkaç aşçının gözleriniz önünde birşeyler pişirdiği ”Aşçı’nın Masası” deneyimi orjinaldi kabul etmek gerekirse, ama daracık ve gürültülü bir mekan ve sohbet etmek için uygun değil, uyaralım. Menüsü çok seçenek sunmuyor ve atıştırmalıkları piyasaya göre pahalı bulduk. Lezzet konusunda bir sıkıntı yok ama bazı ürünlerin porsiyonları komik. Loş mekan sevenler burayı tercih edebilir, barı küçük ama bar önü oturanların keyfi yerindeydi. Pizza, dana carpaccio, somon, risotto ve profiterol deneme şansını elde ettik, hepsi taptaze ve lezizdi. Müzik ve ambians iyi, çalışanlar daha iyi olabilir, lezzete lafımız yok, gidin deneyin ama paranıza kıyacaksınız söyleyelim! Arda Bey biz gittiğimizde orda yoktu ama okuduğumuz kadarıyla genelde ordaymış ve herkesle tek tek ilgileniyormuş, fanlarına müjde. Afiyetler olsun şimdiden!

Eda Y.